Chưa có sản phẩm nào.
Cách nấu canh bông atiso không chỉ đơn giản mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Với hương vị thanh mát, dễ ăn, món canh này giúp giải nhiệt hiệu quả, đồng thời hỗ trợ chức năng gan, thận và cải thiện hệ tiêu hóa. Đặc biệt, đối với những ai thường xuyên ăn đồ nóng, gặp vấn đề về gan hoặc tiêu hóa kém, một tô canh bông atiso sẽ là lựa chọn lý tưởng để thanh lọc cơ thể, bổ sung dinh dưỡng và tăng cường sức đề kháng.
Theo Đông y, bông atiso Đà Lạt có tính mát, giúp thanh nhiệt, lợi tiểu và hỗ trợ đào thải độc tố trong cơ thể. Nhờ đó, loại hoa này thường được sử dụng để nấu canh, hầm nước uống hoặc làm trà. Canh bông atiso không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như:
Cách nấu canh bông atiso không chỉ đơn giản mà còn phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau. Món canh này đặc biệt có lợi cho:
♦ Người bị nóng trong, gan yếu: Nhờ tác dụng làm mát gan, giải độc, canh bông atiso giúp giảm tình trạng nóng trong, nổi mụn, mẩn ngứa do gan hoạt động kém hiệu quả.
♦ Phụ nữ mang thai và cho con bú: Canh atiso giúp thanh lọc cơ thể, giảm táo bón và bổ sung khoáng chất cần thiết cho mẹ và bé.
♦ Người lớn tuổi: Hàm lượng chất chống oxy hóa trong atiso giúp bảo vệ tế bào khỏi lão hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường.
♦ Trẻ nhỏ biếng ăn: Nhiều bà mẹ chia sẻ rằng, việc bổ sung canh bông atiso vào bữa ăn giúp trẻ ăn ngon miệng hơn nhờ vị thanh ngọt tự nhiên của atiso và các nguyên liệu đi kèm.
Số lượng: 4 khẩu phần
Nguyên liệu
Thực hiện
Cách nấu canh bông atiso với giò heo ngon, cần sự tỉ mỉ ngay từ khâu sơ chế. Do đó, mẹ hãy sơ chế các thành phần nguyên liệu theo các gợi ý sau:
Cách nấu canh bông atiso với sườn heo cũng tương tự như cách nấu với chân giò heo. Khẩu phần cho 4 người ăn, bạn cần chuẩn bị như sau:
Nguyên liệu
Thực hiện
Để có một tô canh thanh mát, bổ dưỡng, bạn cần chọn bông atiso tươi, mới hái, không quá già cũng không quá non. Nếu bông atiso quá già, cánh hoa sẽ bị xơ cứng, còn nếu quá non thì phần cơm ở cánh chưa đủ dày, khi hầm sẽ không đạt độ ngon như mong muốn. Hãy ưu tiên những bông atiso có cánh ôm chặt vào nhau, màu sắc tươi sáng, khi cầm lên có cảm giác chắc tay, đây chính là dấu hiệu của atiso tươi ngon.
Sau khi chọn được bông atiso ưng ý, bước sơ chế cũng vô cùng quan trọng. Trước khi nấu, bạn cần loại bỏ 2 lớp cánh ngoài cùng cùng phần nhụy và cánh mỏng bên trong. Những bộ phận này không chỉ ít giá trị dinh dưỡng mà còn có thể gây cảm giác rát lưỡi khi ăn. Để giữ màu sắc đẹp và tránh bị thâm, sau khi sơ chế, hãy ngâm bông atiso vào nước muối loãng.
Theo kinh nghiệm của nhiều người, cách nấu canh bông atiso ngon nhất là dùng bông atiso hầm nhừ, giúp nước canh ngọt thanh tự nhiên, giàu chất xơ, đặc biệt tốt cho mẹ bầu trong việc giảm táo bón thai kỳ. Món canh này nên được thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương thơm đặc trưng và vị ngọt dịu từ bông atiso. Nếu thích ăn cay, bạn có thể chuẩn bị một chén nước mắm ớt để chấm cánh hoa, chắc chắn sẽ làm tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn.
Khi nhắc đến bông atiso Đà Lạt, DaLaVi là một trong những doanh nghiệp hàng đầu cung cấp bông atiso chất lượng. Là đơn vị tiên phong trong việc cung cấp atiso tươi và các sản phẩm từ atiso như: trà atiso túi lọc, bông atiso sấy khô, cao atiso mềm, cao atiso nước,… Với gần 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nông sản Đà Lạt, DaLaVi không chỉ mang đến sản phẩm tốt nhất mà còn cam kết giá trị bền vững, đảm bảo nguồn nguyên liệu an toàn cho người tiêu dùng.
Điểm khác biệt lớn nhất của bông atiso Đà Lạt tại DaLaVi chính là vùng nguyên liệu được quy hoạch theo tiêu chuẩn quốc tế. Atiso được canh tác hoàn toàn tại Đà Lạt, nơi có khí hậu ôn hòa, đất đai màu mỡ, giúp cây phát triển tự nhiên mà không cần can thiệp hóa chất. Đặc biệt, khu vực trồng atiso của DaLaVi chưa từng bị ảnh hưởng bởi phân bón hóa học hay thuốc bảo vệ thực vật độc hại.
Tại DaLaVi, từ khâu chăm sóc đến thu hoạch, mọi quy trình đều tuân thủ nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn quốc tế, không sử dụng chất kích thích tăng trưởng. Nhờ vậy, bông atiso Đà Lạt do DaLaVi cung cấp luôn đạt chất lượng cao, với cánh hoa dày, màu sắc tươi sáng, hương thơm tự nhiên và hàm lượng dinh dưỡng vượt trội. Đây chính là lý do DaLaVi luôn là lựa chọn hàng đầu cho những ai tìm kiếm bông atiso tươi sạch, an toàn và tốt cho sức khỏe.
Liên hệ đặt hàng:
CÔNG TY TNHH DALAVI
Chia sẻ ngay
TPHCM: 851 Trường Chinh, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú. Tel: 028.3888.4688
