Nâng giá trị nông sản
Chế biến sâu giúp kéo dài vòng đời sản phẩm, giảm áp lực mùa vụ và mở rộng khả năng phân phối.
DaLaVi phát triển, chế biến và phân phối những sản phẩm nông nghiệp giàu bản sắc địa phương, kết nối vùng nguyên liệu, người nông dân, công nghệ chế biến và thị trường.
Khởi nguồn từ năm 2011 tại Lạc Dương, dưới chân cao nguyên Langbiang, DaLaVi được hình thành từ một trăn trở rất thực tế: Đà Lạt có nhiều nông sản quý, vùng nguyên liệu tốt và những người nông dân cần cù, nhưng giá trị tạo ra chưa tương xứng với tiềm năng vốn có.
Từ những vườn hồng, cà phê và vùng đất nông nghiệp đầu tiên, những người sáng lập lựa chọn một con đường dài hạn: đầu tư vùng nguyên liệu, xây dựng thương hiệu, phát triển thị trường, chế biến sâu và từng bước đưa nông sản địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng trong nước và quốc tế.
DaLaVi hôm nay là một hệ sinh thái kết nối vùng nguyên liệu, chế biến, thương mại điện tử, phân phối, quà tặng doanh nghiệp và phát triển thương hiệu chuyên ngành cho nông sản Đà Lạt – Lâm Đồng.
Đầu tư vùng nguyên liệu và bắt đầu đưa đặc sản Đà Lạt lên các sàn thương mại điện tử, mở lối tiếp cận thị trường bằng công nghệ.
DacSanDaLat.com.vn chính thức vận hành, trở thành nền tảng trung tâm quảng bá và phân phối đặc sản Đà Lạt trên toàn quốc.
Thành lập trụ sở tại Thành phố Hồ Chí Minh nhằm mở rộng đầu ra, kết nối hệ thống phân phối và nghiên cứu sâu hơn nhu cầu thị trường.
Chuyển trụ sở về Đà Lạt để gần vùng nguyên liệu, liên kết sâu hơn với nông hộ, phát triển sản phẩm chế biến và tạo thêm việc làm tại địa phương.
Phát triển nông sản tươi sạch và nguồn nguyên liệu cho chế biến; đến tháng 11/2024 chuyển giao dự án cho HTX Nông nghiệp AsoFarm tiếp quản.
Ghi nhận những đóng góp trong sản xuất, kinh doanh, chuyển giao tiến bộ kỹ thuật và xây dựng nông thôn mới.
Nhiều sản phẩm đạt chứng nhận OCOP, áp dụng hệ thống ISO 22000 và từng bước mở rộng các kênh bán lẻ hiện đại, doanh nghiệp và xuất khẩu.
Phát triển thêm các nhóm sản phẩm giá trị gia tăng, website chuyên ngành, quà tặng doanh nghiệp, F&B và mạng lưới phân phối.
Chế biến sâu giúp kéo dài vòng đời sản phẩm, giảm áp lực mùa vụ và mở rộng khả năng phân phối.
Xây dựng liên kết vùng nguyên liệu, chủ động đầu vào và tạo thêm cơ hội tiêu thụ ổn định.
Phát triển các hoạt động sơ chế, chế biến, đóng gói, vận chuyển và thương mại ngay tại Đà Lạt.
Đưa câu chuyện, nguồn gốc và bản sắc Đà Lạt vào từng sản phẩm, bao bì và kênh truyền thông.
Hồng treo gió, hồng sấy dẻo, hồng giòn và các dòng quà tặng từ hồng.
Bông atiso khô, trà atiso, cao atiso, atiso đỏ, bồ công anh và trà thảo mộc.
Dâu tây, dâu tằm, phúc bồn tử, chanh dây, bơ 034, nước cốt và trái cây đông lạnh.
Macca Lâm Đồng, hạt điều, hạt bí và các dòng hạt đóng gói.
Cà phê Đà Lạt, cà phê Lâm Đồng và các dòng phối trộn, quà tặng.
Đông trùng hạ thảo, sữa ong chúa, mật ong và sản phẩm dinh dưỡng tự nhiên.
Mứt dâu, mứt atiso đỏ, mứt gừng, mứt khoai và các dòng đặc sản theo mùa.
Quà Tết, Trung thu, tri ân khách hàng, nhân viên và đối tác theo ngân sách.
Chất lượng được xây dựng từ vùng nguyên liệu, quy trình, con người đến từng sản phẩm hoàn thiện.
DaLaVi chú trọng từ khâu lựa chọn nguyên liệu, kiểm soát quy trình, sơ chế, chế biến, bảo quản, đóng gói đến phân phối.
10 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP và hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn ISO 22000 là nền tảng giúp doanh nghiệp chuẩn hóa quy trình, nâng cao tính minh bạch và đáp ứng tốt hơn yêu cầu của thị trường.
Đối với DaLaVi, chứng nhận không phải điểm kết thúc, mà là cơ sở để tiếp tục cải tiến chất lượng và nâng cao trách nhiệm với khách hàng.
Năm 2021, DaLaVi được Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tặng Bằng khen, ghi nhận những đóng góp trong sản xuất, kinh doanh, chuyển giao tiến bộ kỹ thuật và xây dựng nông thôn mới.
Cùng với 10 sản phẩm OCOP và hệ thống quản lý ISO 22000, đây là những nền tảng quan trọng để DaLaVi tiếp tục mở rộng hợp tác, phát triển kênh bán lẻ hiện đại và thị trường xuất khẩu.
Tạo thêm đầu ra, nâng cao giá trị sản phẩm và xây dựng mối liên kết lâu dài.
Cung cấp sản phẩm chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng và phản ánh đúng giá trị Đà Lạt.
Góp phần xây dựng hình ảnh nông sản Đà Lạt – Lâm Đồng chuyên nghiệp, bền vững và vươn xa.
DaLaVi phục vụ khách hàng bán lẻ, đại lý, nhà phân phối, siêu thị, doanh nghiệp, F&B và đối tác xuất khẩu bằng một hệ sinh thái sản phẩm và kênh bán hàng đã được xây dựng hơn một thập kỷ.
DaLaVi chào đón đại lý, nhà phân phối, siêu thị, chuỗi cửa hàng, khách sạn, nhà hàng, công ty quà tặng, đối tác xuất khẩu và các đơn vị có nhu cầu phát triển sản phẩm riêng.