Như chúng ta đã biết trái hồng tươi Đà Lạt khi sấy khô sẽ trở thành Hồng dẻo – món ngon tiêu biểu ở xứ sở mộng mơ, trở thành một trong những đặc sản quý của Đà Lạt từ xưa đến giờ. Tuy nhiên, hiện nay mặt này đang bị mạo danh bởi hồng xuất xứ từ Trung Quốc, chất lượng thế nào thì chưa xác định. Những ngày cận tết mặt hàng này đang trở nên khan hiếm do nhu cầu khá cao từ thị trường. Việc khan hàng khiến một số người kinh doanh hám lợi tìm cách nhập hồng dẻo của Trung Quốc về bán vì lợi nhuận từ loại hồng nhập này khá cao. Cụ thể, nhiều nơi bán loại hồng dẻo có nguồn gốc Trung quốc có giá rất rẻ và tất nhiên là họ quảng cáo đây là hồng dẻo Đà Lạt. Với